Skinkuhorn

Skinkuhorn
by Hildur Jónína on Thu 6 Nov 2008 - 17:39

5 1/2 - 6 dl hveiti
1.tsk sykur
1.tsk salt
50 gr smörlíki eða ca 2.msk olía (ég nota olíu)
2.dl volgt vatn
3 1/2 tsk þurrger

Skinkumyrja sem fylling eða hvað sem hver vill

Blanda þurrefnum + feiti. Leysa ger í ylvolgu vatninu og hella í þurrefni. Hnoða þar til slétt og gljáandi. Skipta deigi í þrjá hluta. Fletja í hring og skipta í 8 parta. Setja fyllingu á breiðari enda og rúlla upp. láta lyfta sér í 30 mín og baka í 8-10 mín við 225 gráður.

Ég hrærði smá eggjablöndu og smurði og setti sesamfræ ofaná

kv
Hildur